สารก่อมะเร็งแบคทีเรียในลำไส้สารก่อมะเร็งของฮีสตามีน ที่อาจทำให้เกิดอาการเจ็บปวดลุกเป็นไฟในผู้ป่วยบางรายที่มีอาการลำไส้แปรปรวน ฮีสตามีนในอุจจาระสูงในช่วงเวลาที่ผู้ป่วยรายงานอาการปวดอย่างรุนแรง และฮีสตามีนในอุจจาระต่ำเมื่อไม่มีอาการปวด แบคทีเรีย เลบซิเอลลา แอโรจีเนสเป็นผู้ผลิตฮีสตามีนหลักโดยการศึกษาหนูที่ปราศจากเชื้อโรค
ซึ่งตั้งรกรากด้วยจุลินทรีย์ในลำไส้จากผู้ป่วย IBS พวกเขายังตั้งรกรากหนูบางตัวด้วยจุลินทรีย์ในลำไส้จากอาสาสมัครที่มีสุขภาพดีเป็นกลุ่มควบคุมแบคทีเรีย เลบซิเอลลา แอโรจีเนสเปลี่ยนฮิสทิดีนในอาหาร ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นในโปรตีนจากสัตว์และพืช ไปเป็นฮีสตามีน ซึ่งเป็นสื่อกลางของความเจ็บปวด ฮีสตามีนจากแบคทีเรียจะกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันในลำไส้ผ่านตัวรับฮีสตามีน-4 ซึ่งดึงเซลล์แมสต์ภูมิคุ้มกันเข้าสู่ลำไส้ แมสต์เซลล์ที่ถูกกระตุ้นเหล่านี้ผลิตฮีสตามีนและตัวกลางส่งสัญญาณความเจ็บปวดมากขึ้น ทำให้เกิดการอักเสบและความเจ็บปวด